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Recettes sans gluten

Cook, Sarah

Edité par Larousse. Paris , 2013

101 recettes classiques ou créatives adaptées aux régimes sans gluten. Propose des entrées, des plats, des desserts, et des recettes conçues pour les enfants : pad thaï express, tourte au boeuf et aux champignons, gâteau génoise, pancakes au sarrasin, farce à la polenta et à la pancetta, etc.

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Albert Lippincott, dit Mailman, est un étrange facteur, un employé efficace mais névrosé qui lit et photocopie le courrier des autres. Suite au suicide d'un de ses usagers, probablement parce qu'il avait conservé trop longtemps une lettre qui lui était adressée, les événements se précipitent et il doit faire face aux fêlures de sa vie.

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