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Bibliothèques de Bourges

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Titre : 
Huiles & saveurs : amande, argan, bourrache... / Eric Vigean, Denis Hervier ; photographies de Denis Bomer
Auteur : 
Vigean, Eric (Auteur)
Hervier, Denis  
Auteur  
Bomer, Denis  
, 1967-.... Illustrateur  
Editeur : 
Bordeaux, Ferret, impr. 2009.
Description : 
1 vol. (159 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 25 cm
Résumé : 
Livre à quatre mains signé par Eric Vigean, maitre huilier à Clion/sur/Indre et Denis Hervier, chroniqueur gastronomique à ″Radio Berry Sud″.
Autre titre : 
Huiles et saveurs
Sujet : 
Cuisine (huiles végétales)
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Le 04/03/2010 à 10:44, par  le bibliothécaire : huiles & saveurs...

Eric Vigean est un maître huilier installé à Clion/sur/Indre ; Denis Hervier est un gourmet chroniqueur à Radio Berry Sud. Ils ont concocté à quatre mains un livre gourmand sur les huiles : amande, argan, carthame, chanvre, colza, …

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